Dieta dla mózgu – co jeść, aby odżywić nasz umysł?

Dieta to słowo, które kojarzy się nam głównie z odchudzaniem albo ewentualnie z chorobą. Warto jednak trochę inaczej spojrzeć na dietę – to po prostu nasz sposób odżywiania się. Jeśli go uporządkujemy i wdrożymy w codzienne życie, „na koniec dnia” zobaczymy wspaniałe efekty nie tylko w postaci figury, ale także wyższej sprawności naszego umysłu.

Jak ważna jest dieta dla mózgu?

Dieta dla mózgu jest bardzo ważna. Od wielu lat wiadomo, że istnieje nierozerwalny związek pomiędzy zdolnościami umysłu a witaminami i składnikami mineralnymi, które dostarczamy do naszego organizmu.

Dieta dla mózgu ma wpływ na pamięć i koncentrację. To, co konsumujemy uruchamia mechanizmy, które wpływają na intelektualne funkcje naszego mózgu. Właśnie pokarmy maja wpływ na produkcję enzymów, hormonów i neuroprzekaźników.

Co jeść, aby nasz mózg był zdrowy?

Kilka prostych przykładów na zdrowe dla mózgu jedzenie:

• Makaron pełnoziarnisty – to dość duża dawka zdrowych węglowodanów, które mają duży wpływ na nasze szare komórki, które dzięki tej diecie produkują więcej neuroprzekaźników czyli serotoniny. To sprawia zwiększenie poczucia szczęścia i spełnienia. Popatrzmy na Włochów, są uśmiechnięci, pogodni i bardzo sympatyczni. A to właśnie „makaronowa nacja”.

• Ryby i olej – to nienasycone kwasy omega – 3, które występują w tłustych rybach, tranie oraz olejach roślinnych. Niedobór tych składników w organizmie powoduje nadmierną agresję oraz nadmierną nerwowość.

Makaron zwiększa poczucie szczęścia dzięki sporej ilości węglowodanów.

W jaki sposób mózg jest powiązany z dietą?

Nasz mózg przesyła i przetwarza miliony informacji. To sprawia, że jest bardzo energochłonny. Ciekawostką jest fakt, że mózg stanowi ok. 2% masy ciała, czyli jest naprawdę mały. Pomimo to, zużywa 20-25 % energii dostarczonej do organizmu.

Głównym jego pożywieniem jest tlen i glukoza. Bez nich komórki nerwowe obumierają bardzo szybko.

Czy witaminy mają wpływ na mózg?

Witaminy są bardzo ważne, ale dla mózgu najważniejsze są witaminy z grupy B. One właśnie odpowiadają za właściwe funkcjonowanie układu nerwowego. Niedobór witaminy B3 powoduje kłopoty ze skupieniem się, osłabienie pamięci, brak koncentracji czy bezsenność. Witamina B4 (cholina) powoduje powstawanie neuroprzekaźników, które mają ogromny wpływ na pamięć.

Żelazo, a raczej jego niedobór odpowiada za problemy z uczeniem się i rozumowanie. Cynk, magnez i potas bardzo są ważne dla mózgu. Poprawiają dotlenienie mózgu (potas), odpowiadają za wybitną inteligencję (cynk), chronią przed metalami ciężkimi, które uszkadzają mózg (magnez w połączeniu z wapniem).

Fosfor – poprawia nastrój, zwiększa inteligencję, dodaje sił witalnych. Kwas linolowy- poprawia koncentrację, pamięć. Jego brak powoduje apatię a nawet halucynację.

Odpowiednie odżywianie to dobro dla naszego mózgu.

Gdzie znajdziemy to, co dobre dla mózgu?

Co poprawia myślenie, a co go wyniszcza?

Co wspomaga dietę korzystną dla mózgu:

• nasiona lnu czy siemię lniane, to najbogatsze źródło lecytyny,
• dynia zawiera błonnik oraz wiele innych witamin,
• pestki dyni wspomagają proces usuwania toksyn a także mają wspaniały wpływ na układ nerwowy,
• śliwki zawierają potas i błonnik,
• winogrona usprawniają proces dotleniania mózgu,
• zielona herbata odżywia lepiej niż kawa.

To ogromne dobro dla naszego mózgu.

Co niszczy nasz mózg:

• alkohol, który obniża poziom inteligencji,
• kawa, szybko pobudza, ale obniża koncentrację,
• tytoń, który sprawia, że organizm nie jest dotleniony.

Papieros nie sprzyja naszemu mózgowi.

Reasumując dieta jest bardzo ważna nie tylko dla ciała, ale i dla mózgu. Odżywiając się nieprawidłowo sprawiamy, że nasz mózg się kurczy, stajemy się agresywni, nadpobudliwi, mamy problemy z koncentracja, a w rezultacie możemy doprowadzić do depresji a nawet wspomóc rozwój choroby Alzheimera. Walczmy więc o swoje szczęście, odpowiednio dobierając składniki żywnościowe każdego dnia i cieszmy się dobrą kondycją naszego umysłu przez długie lata.