Polacy pokochali dobre jedzenie i to nie tylko na mieście – coraz częściej sami zaczynają eksperymentować w kuchni. A to za sprawą programów kulinarnych, szkół gotowania oraz kulinarnych portali, które powstają jak grzyby po deszczu.
Gotowanie stało się niezwykle modne. Okazuje się, że gotują wszyscy. Telewizja emituje wiele programów kulinarnych, a Internet proponuje niezliczoną ilość portali na temat gotowania. Kulinaria to zresztą chyba jedna z najpopularniejszych kategorii tematycznych blogów. No bo któż z nas choć raz nie szukał w Internecie jakiegoś przepisu czy kulinarnej inspiracji? Postanowiliśmy przedstawić kilka z nich.
kwestiasmaku.com
Miliony realnych użytkowników oraz kilkanaście milionów odsłoń pokazuje, że prezentowane tu przepisy to gwarancja smacznych potraw. Za sukcesem strony stoi małżeństwo – Asia, która opracowuje, stylizuje i opisuje dania oraz Tomasz, który uwiecznia je na pięknych zdjęciach.
Jeden z najstarszych blogów kulinarnych
Znajdziemy tutaj zarówno kuchnię tradycyjną, jak i bardziej egzotyczne elementy. Asia bowiem nie boi się eksperymentować i odważnie sięga po nowe inspiracje i cały czas dodaje nowe przepisy z różnych stron świata.
Warto też śledzić działy sezonowe lub przepisy okazjonalne np. świąteczne. Kwestia smaku to gwarancja, że wigilijna kolacja czy wielkanocne śniadanie będą miały tradycyjny charakter w nowoczesnym wydaniu.
Co jest niezwykle istotne, wszystko jest w przemyślany sposób podane, posegregowane, przejrzyste oraz napisane w przystępny sposób.
whiteplate.com
White Plate jest blogiem pod każdym względem niezwykłym. To nie tylko jedzenie, ale także szalenie klimatyczne zdjęcia, ciepłe opowieści, a przede wszystkim uczta dla zmysłów i źródło wielu inspiracji.
Trzeba przyznać, że pasję Elizy Mórawskiej-Kmity, autorki bloga widać w każdym przepisie. Jak pisze sama Eliza, gotowanie jest dla niej sposobem okazywania uczuć, kojarzy jej się z dzieleniem się miłością. Wyniosła to z domu. (Wysokie obcasy, 15.12.2012)
Autorka prowadzi także warsztaty kulinarne, pisze książki i fotografuje. Jeżeli macie ochotę przyrządzić dania typu slow food, warto skorzystać z proponowanych przez nią warsztatów kulinarnych lub sięgnąć po książki „O jabłkach”, „O chlebie” czy „Na zdrowie”, które stały się prawdziwymi bestsellerami.
Klimatyczny blog White Plate
Dania główne, przekąski czy desery autorki bloga inspirują i zachwycają! Elementy orientalne doskonale łączą się tutaj z tradycyjną polską kuchnią. Po prosu oglądając strony cieknie nam ślinka. Co niezwykłe, do Elizy piszą dziewczyny, które dzięki blogowi wyszły z anoreksji. Opowiadają, że w trakcie przeglądania stron po prostu nabrały apetytu.
jadlonomia.com
Wegańskiego bloga Marty Dymek jadłonomia zna większość amatorów kuchennych eksperymentów. Autorka jako pierwsza odważyła się zaproponować, tofucznicę czy tofurnik, obecnie dania już kultowe, będące alternatywą dla smażonych jajek oraz tradycyjnego ciasta na bazie twarogu.
Trzeba przyznać, że skutecznie zrewolucjonizowała podejście tysięcy Polaków do kuchni wegańskiej. To dzięki jej przepisom wielu z nas wprowadziło do swojego menu dietetyczne i jak twierdzi autorka, pyszne dania kuchni wegańskiej.
Od jakiegoś czasu blog inspiruje również wegańskimi przepisami z jej podróży, m.in. po Tajlandii, Korei czy Meksyku. Marta to także autorka niekwestionowanych bestsellerów ostatnich lat Jadłonomia i Nowa Jadłonomia. To coś więcej niż książki kucharskie, to przede wszystkim wskazówki i porady, jak żyć w zgodzie z naturą.
Wegańska propozycja Marty Dymek
zajadam.pl
Dla odmiany – blog, który założył mężczyzna. Stronę stworzył Tomek Lach – programista z ogromną pasją do gotowania. Istotne miejsce zajmują na niej polskie potrawy oraz pizza, ale znajdziemy też przysmaki kuchni innych krajów, a także przetwory oraz nalewki.
Blog z krewetką
Autor z ogromnym zaangażowaniem pokazuje, jak smakować życie, jak gotować i jak jeść dobrze. Kładzie nacisk na dobre, proste, a przede wszystkim sezonowe produkty oraz proste i szybkie przepisy.
mojewypieki.com
Na koniec, a właściwie… na deser, blog, który znają chyba wszystkie łasuchy w Polsce, chociaż wiele inspiracji znajdą tutaj też miłośnicy bardziej dietetycznych wypieków. Moje wypieki to setki przepisów na pyszne desery i ciasta opatrzonych równie apetycznymi fotografiami. A jest w czym wybierać, ciasta, ciasteczka, tarty, chleby, pralinki, bezy, makaroniki, pyszne desery, lody, czekolady itp.
Pyszne wypieki i desery na blogu Moje Wypieki
To także bardzo przyjazna szata graficzna, a przede wszystkim niezwykle ciekawe, podanej w przystępnej formie przepisy.
No Comments